Крылья из KFC — это легендарное блюдо, которое покорило сердца многих любителей фаст-фуда. Crispy, сочные и пряные крылья, покрытые хрустящей панировкой — это настоящая находка для гурманов. И хотя рецепт секретный, мы сегодня поделимся с вами инструкцией, как приготовить крылья, которые будут похожи на знаменитые крылья из KFC.
Главным секретом приготовления аппетитных крыльев, похожих на KFC, является их правильная подготовка. Вначале необходимо мариновать крылья в смеси специй, чтобы они впитали все вкусовые нотки. Для маринада возьмите соль, черный и кайенский перец, паприку и чесночный порошок. Приправьте крылья этой смесью и оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике.
Для приготовления панировки, которая придает крыльям хрустящий внешний вид, смешайте в миске просеянную пшеничную муку, соль, черный и белый перец, паприку и сухую горчицу. Это специальная панировка, которую использует KFC для своих крыльев. Вы можете добавить маленькую щепотку сахара, чтобы дать панировке нежный сладковатый вкус.
Рецепт вкусных крыльев, похожих на крылья из KFC
Если вы любите крылья из KFC, но хотите попробовать приготовить их дома, то у вас есть уникальная возможность воссоздать этот вкус. Ниже представлен рецепт, который поможет вам приготовить крылья, близкие к оригинальному рецепту из KFC. Не тратьте время зря и приступайте к приготовлению!
Ингредиенты:
| • 1 кг крыльев (по желанию можно использовать только верхнюю часть крыльев) |
| • 2 столовые ложки муки |
| • 1 столовая ложка паприки |
| • 1 чайная ложка чесночного порошка |
| • 1 чайная ложка соли |
| • 1 чайная ложка перца |
| • Растительное масло для жарки |
Инструкции:
- Смешайте муку, паприку, чесночный порошок, соль и перец в миске, чтобы получить сухую смесь. Это будет панировочная смесь.
- Очистите крылья от перьев и излишков жира.
- Высушите крылья с помощью бумажных полотенец.
- Смажьте крылья растительным маслом и обваляйте их в панировочной смеси, чтобы крылья были полностью покрыты смесью.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
- Добавьте крылья в сковороду и жарьте их, переворачивая время от времени, до золотистого цвета и полного приготовления, примерно 15-20 минут.
- Выложите готовые крылья на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Вот и все! Вам остается только наслаждаться вкусными крыльями, похожими на крылья из KFC. Приятного аппетита!
Ингредиенты для крыльев
Чтобы приготовить вкусные крылья, похожие на крылья из KFC, вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Куриные крылья — лучше всего использовать крылья без перьев и лишней жирной кожи. Рекомендуется выбирать крылья с косточкой, так как они дают более сочный и ароматный результат.
2. Мука — используйте пшеничную муку для обсыпки крыльев. Она создаст хрустящую корочку во время приготовления.
3. Приправы — для придания аутентичного вкуса KFC крыльям, используйте такие специи, как чеснок, паприка, чили, соль, перец и травы по вашему вкусу. Комбинируйте приправы, чтобы добиться желаемого вкуса.
4. Яйцо — смешайте яйцо и немного воды, чтобы создать яичную смесь. Она поможет придать крыльям сочность и зафиксировать обсыпку.
5. Растительное масло — для жарки крыльев вам понадобится достаточное количество растительного масла, чтобы они были хорошо обжарены снаружи.
Приготовление вкусных крыльев, похожих на крылья из KFC, начинается с правильного выбора и подготовки ингредиентов. Будьте внимательны к деталям и наслаждайтесь вкусным результатом!
Приготовление соуса для крыльев
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Майонез | 6 столовых ложек |
| Кетчуп | 3 столовых ложки |
| Горчица | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Чеснок (измельченный) | 2 зубчика |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Сахар | ½ чайной ложки |
| Соль | ½ чайной ложки |
| Перец (черный молотый) | ¼ чайной ложки |
1. В небольшой миске смешайте майонез, кетчуп и горчицу.
2. Добавьте измельченный чеснок, лимонный сок, паприку, сахар, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы соус был однородным.
3. После приготовления соуса дайте ему настояться в холодильнике в течение 30 минут, чтобы ароматы полностью смешались.
Готовый соус можно подавать к крыльям, и они приобретут неповторимый вкус, как в KFC. Приятного аппетита!
Способы приготовления крыльев
- Жареные крылья.
- Запеченные крылья.
- Гриль крылья.
Этот способ является одним из самых популярных. Для приготовления вам понадобится глубокая сковорода и растительное масло. Крылья необходимо обвалять в специях или панировке, затем обжарить во фритюре до золотистой корочки. Такие крылья получаются хрустящими снаружи и сочными внутри.
Такой способ готовки крыльев более здоровый, так как они запекаются в духовке и не требуют большого количества масла. Крылья нужно обвалять в специях, разложить на противне и запекать в разогретой духовке до золотистости. Запеченные крылья будут сочными и ароматными.
Если у вас есть гриль или барбекю, то вы можете испечь крылья на открытом огне. Сначала крылья нужно обмазать маринадом из специй и соусов, затем приготовить на гриле до готовности. Грильированные крылья будут иметь приятный запах и особый характерный вкус.
Выберите любой из этих способов приготовления крыльев и получите настоящее удовольствие от этой вкусной закуски. Не забудьте подать крылья со свежими овощами, соусами или домашним кетчупом. Приятного аппетита!