Как приготовить оладьи без кефира

Оладьи порой становятся настоящей спасительницей в те утра, когда хочется чего-то особенно вкусного и сытного, но нет времени на сложные кулинарные манипуляции. Однако, не всем нравится кефир, который часто присутствует в классическом рецепте. В этой статье мы поделимся несколькими изысканными и простыми в исполнении рецептами оладий без кефира.

Первый вариант — это оладьи на молоке. Для их приготовления вам понадобятся: 2 стакана муки, 2 яйца, 2 стакана молока, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли и немного растительного масла для жарки. Смешайте муку с разрыхлителем, сахаром и солью.

Второй вариант — это оладьи на йогурте. Их можно приготовить из: 1,5 стакана муки, 2 яиц, 1 стакана йогурта, 2 столовых ложек сахара, 1 чайной ложки разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соды. Смешайте все ингредиенты до однородной массы и дайте тесту постоять примерно 10 минут, чтобы оладьи получились воздушными и пышными при жарке.

Здоровые рецепты оладий без кефира

Рецепт 1: Оладьи из тыквы и геркулеса

Ингредиенты:

• Тыква — 1 средняя
• Геркулес — 1 стакан
• Яйца — 2 штуки
• Мука — 4 столовые ложки
• Сахар — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Подсолнечное масло — для жарки

Приготовление:

1. Тыкву очистить, снять семена и натереть на терке.
2. Смешать тыкву с геркулесом, яйцами, сахаром и солью.
3. Добавить муку и хорошо перемешать.
4. В сковороде разогреть масло.
5. Выложить тесто на сковороду ложкой и разровнять.
6. Жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
7. Подавать горячими с любимым джемом или медом.

Рецепт 2: Оладьи из бананов и овсянки

Ингредиенты:

• Бананы — 2 штуки
• Овсянка — 1 стакан
• Яйцо — 1 штука
• Мед — 1 столовая ложка
• Сода — 1/2 чайной ложки
• Соль — по вкусу
• Кокосовое масло — для жарки

Приготовление:

1. Бананы размять вилкой.
2. Добавить овсянку, яйцо, мед, соду и соль.
3. Хорошо перемешать, чтобы получилось однородное тесто.
4. Разогреть масло на сковороде.
5. Выложить тесто на сковороду ложкой и разровнять.
6. Жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
7. Подавать теплыми с йогуртом или свежими ягодами.

Рецепт 3: Оладьи из творога и овсянки

Ингредиенты:

• Творог — 200 г
• Овсянка — 1/2 стакана
• Яйцо — 1 штука
• Сода — 1/2 чайной ложки
• Соль — по вкусу
• Мед — по вкусу
• Масло — для жарки

Приготовление:

1. Творог размять вилкой.
2. Добавить овсянку, яйцо, соду и соль.
3. Хорошо перемешать, чтобы получилось однородное тесто.
4. В сковороде разогреть масло.
5. Выложить тесто на сковороду ложкой и разровнять.
6. Жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
7. Подавать с медом или вареньем.

Попробуйте приготовить эти вкусные и здоровые оладьи без кефира для своего утреннего завтрака. Они будут идеальным дополнением к вашему любимому напитку и помогут вам начать день с энергией и хорошим настроением!

Оладьи из творога и бананов

Ингредиенты:

1. 200 г творога
2. 2 спелых банана
3. 2 яйца
4. 4 столовых ложки муки
5. 2 столовых ложки сахара
6. 1 чайная ложка разрыхлителя
7. Щепотка соли
8. Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В большой миске смешайте творог и размешайте его вилкой до однородности.
2. Разомните бананы вилкой и добавьте их к творогу. Тщательно перемешайте.
3. В другой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
4. Добавьте взбитые яйца к творожно-банановой смеси и перемешайте.
5. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать до получения однородного теста.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
7. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
8. Готовые оладьи выложите на блюдо и подавайте теплыми.

Приятного аппетита!

Оладьи на молоке и яблочном пюре

Для приготовления оладий на молоке и яблочном пюре понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 яблоко
• 2 яйца
• 200 мл молока
• 180 г муки
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• растительное масло для жарки

Шаги по приготовлению оладий на молоке и яблочном пюре:

1. Очистите яблоко от кожуры и семян, затем нарежьте его на небольшие кусочки.
2. Пюрируйте яблоко в блендере или протрите через сито, чтобы получить гладкое пюре.
3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и солью до образования пышной пены.
4. Добавьте взбитые яйца в миску с яблочным пюре, затем постепенно вливайте молоко и продолжайте взбивать.
5. Просейте муку через сито в миску с яблочным пюре, яйцами и молоком. Добавьте разрыхлитель и аккуратно перемешайте все ингредиенты лопаткой или венчиком.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
7. Жарьте оладьи на сковороде, переворачивая их, пока они не станут золотистыми с обеих сторон.
8. Готовые оладьи подавайте теплыми с медом, сиропом или вареньем по вкусу.

Приятного аппетита!