Как приготовить густой грибной суп пюре

Грибной суп пюре – это идеальный вариант для тех, кто любит густые и ароматные супы. Теплое блюдо, приготовленное из свежих грибов, не только радует своим вкусом, но и помогает зарядиться энергией на целый день. Идеален для обеда или ужина, служит прекрасной альтернативой классическому картофельному пюре.

Готовить грибной суп пюре – это не только вкусный и полезный, но и простой процесс. Все, что вам потребуется, это свежие грибы, овощи, бульон и базовые специи. Опытные повара рекомендуют использовать шампиньоны, лисички или опята для приготовления грибного супа пюре, но если вы предпочитаете другие сорта грибов, то вполне можете использовать их в своем рецепте.

Чтобы приготовить густой грибной суп пюре, сначала необходимо обжарить на масле нарезанные грибы с луком и чесноком. После этого добавьте овощной бульон и проварите все вместе до готовности. Затем используйте блендер или перекладите содержимое кастрюли в кухонный комбайн и взбейте до получения однородной массы. Приправьте суп пюре свежим перцем и зеленью по вкусу, и ваш грибной суп пюре готов!

Рецепт густого грибного супа пюре с картофелем

Приготовление густого грибного супа пюре:

1. Сушеные грибы залейте горячей водой на 1 час. Затем откиньте на сито и промойте под проточной водой.
2. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
3. Лук и чеснок мелко нарежьте.
4. В глубокой кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности.
5. Добавьте чеснок и грибы, обжаривайте 5 минут.
6. Добавьте к кастрюле картофель и воду, чтобы прикрыть все ингредиенты. Варите на среднем огне до готовности картофеля.
7. С помощью блендера или пюре взбивайте суп до гладкости.
8. Добавьте сливки и продолжайте взбивать до образования кремообразной текстуры.
9. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
10. Подавайте густой грибной суп пюре с картофелем горячим, украсив зеленью.

Готовый грибной суп пюре с картофелем готов к подаче. Приятного аппетита!

Легкий способ готовки густого грибного супа пюре с шампиньонами

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
2. Очистите и нарежьте шампиньоны тонкими пластинками.
3. Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте чеснок и шампиньоны, обжарьте до мягкости.
5. В отдельной кастрюле согрейте бульон.
6. Добавьте обжаренные грибы и лук в бульон.
7. Варите 20-25 минут на среднем огне.
8. После этого, снимите суп с огня и оставьте его немного остыть.
9. С помощью блендера или ступки измельчите суп до состояния пюре.
10. Верните суп на огонь, добавьте сливки и нагрейте до кипения.
11. Посолите и поперчите по вкусу.
12. Подавайте густой грибной суп пюре с шампиньонами, украсив его зеленью.

Теперь у вас есть возможность приготовить восхитительный грибной суп пюре с шампиньонами, который точно понравится всей семье. Приятного аппетита!

Секрет приготовления густого грибного супа пюре с лисичками

Выбор грибов

Важно выбрать свежие и качественные грибы. Лисички отлично подходят для густого грибного супа пюре. Перед использованием грибы нужно тщательно очистить от почвы и обрезать верхушки ножом.

Приготовление бульона

Секрет густоты супа в его бульоне. Для приготовления бульона можно использовать куриную или говяжью кость. Нужно выварить кость до готовности, снимая пену, затем добавить нарезанные лук и морковь, лавровый лист, перец горошком и варить еще около 20 минут.

Приготовление грибов

Лисички нужно обжарить на сковороде с луком до золотистого цвета. После этого грибы добавляются в кипящий бульон и варятся вместе с ним.

Пюрирование супа

Полученный суп с грибами нужно пюрировать блендером или при помощи погружного блендера до получения однородной массы. При желании можно оставить некоторые кусочки грибов для добавления текстуры.

Подача

Густой грибной суп пюре с лисичками лучше всего подавать горячим. Украсить суп можно свежей зеленью или сливками, что придаст ему еще больший аромат и красоту.

Теперь вы знаете секреты приготовления густого грибного супа пюре с лисичками. Приятного аппетита!

Как приготовить густой грибной суп пюре с белыми грибами

Вот несколько шагов, которые помогут вам приготовить этот густой грибной суп пюре:

1. Очистите и нарежьте 500 грамм свежих белых грибов.
2. Разогрейте немного оливкового масла в большой кастрюле и обжарьте грибы до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок в кастрюлю. Обжаривайте все вместе до мягкости овощей.
4. Добавьте в кастрюлю 1 литр овощного или грибного бульона. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут.
5. Используя блендер или пюреатор, измельчите суп до гладкой консистенции.
6. Пожалуйста, на средней скорости 100 мл сливок и варить еще 5 минут.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте грибной суп пюре горячим, посыпав свежими травами по своему выбору.

Наслаждайтесь теплым, ароматным и густым грибным супом пюре с белыми грибами!

Оригинальный рецепт густого грибного супа пюре с маслятами

Ингредиенты:

• 500 г свежих маслят;
• 1 л куриного бульона;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 100 мл сливок;
• соль и перец по вкусу;
• свежая петрушка для подачи.

Приготовление:

1. Очистите маслята от грязи и нарежьте их на небольшие кусочки.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на сливочном масле в глубокой кастрюле до золотистого цвета.
3. Добавьте маслята в кастрюлю и обжаривайте их вместе с луком около 5-7 минут до того, как они станут мягкими и ароматными.
4. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь и варите 15-20 минут, пока грибы не станут мягкими.
5. С помощью блендера взбейте суп до однородной массы.
6. Добавьте сливки, измельченный чеснок, соль и перец. Доведите суп до кипения и варите еще 5 минут.
7. Подавайте горячий грибной суп пюре с маслятами, украсив его свежей петрушкой.

Грибной суп пюре с маслятами готов — наслаждайтесь неповторимым вкусом густого грибного обеда!

Подробная инструкция по приготовлению густого грибного супа пюре с подосиновиками

Вот подробная инструкция по приготовлению густого грибного супа пюре с подосиновиками:

1. Приготовьте ингредиенты: 500 г свежих подосиновиков, 1 л куриного бульона, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки сливочного масла, 500 г картофеля, 200 мл сливок, соль и перец по вкусу.
2. Очистите подосиновики от грязи, промойте их и нарежьте на небольшие кусочки.
3. Разогрейте сливочное масло в большой кастрюле и добавьте нарезанные подосиновики. Обжарьте грибы до золотистого цвета.
4. Добавьте в кастрюлю мелко нарезанный лук и тертое или пропущенное через пресс чеснок. Обжаривайте все вместе до мягкости лука.
5. Добавьте в кастрюлю картофель, нарезанный кубиками, и куриной бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
6. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до состояния пюре.
7. Добавьте сливки и все хорошо перемешайте. Если суп получился слишком густым, можно добавить немного куриного бульона или воды.
8. Доведите суп до кипения, снова уменьшите огонь и варите еще 5 минут.
9. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
10. Густой грибной суп пюре с подосиновиками готов! Подавайте его горячим, посыпав сверху свежей зеленью и дополнительными кусочками грибов.

Теперь вы знаете, как приготовить невероятно ароматный и вкусный густой грибной суп пюре с подосиновиками. Приятного аппетита!

Секретные специи для густого грибного супа пюре: лучшие сочетания

• Тмин — этот пряный и ароматный специи добавит грибному супу пикантности и нотки терпкости. Особенно она хорошо сочетается с грибами, придавая им комфортный и глубокий вкус.
• Куркума — золотистая пряность с приятным медово-дымным ароматом добавит супу нотки экзотики и слегка перца. Куркума также обладает множеством полезных свойств, оказывая антиоксидантное и противовоспалительное действие.
• Перец чили — чтобы добавить супу немного остроты и пикантности, можно необычным решением использовать перец чили. Он придаст грибному супу пикантности и уровень остроты, подкрепив его вкус.
• Розмарин — этот ароматный и приятный специй добавит супу нотки трав и свежести. Розмарин прекрасно сочетается с грибами, придавая дополнительный благородный и пикантный аромат.
• Мускатный орех — мягкая и терпкая специя, которая идеально дополнит грибной суп пюре своей ароматной горчинкой. Мускатный орех придаст супу неповторимый оттенок и насыщенность.

Конечно, в каждом рецепте грибного супа пюре можно использовать различные сочетания специй, чтобы подобрать именно те, которые вам нравятся больше всего. Эти специи помогут сделать ваш грибной суп пюре по-настоящему вкусным и ароматным. Попробуйте добавить их и насладитесь изысканным вкусом этого блюда!