Гуляш — это изысканное мясное блюдо с глубоким насыщенным вкусом, которое придется по вкусу каждому ценителю вкусной и сытной еды. Особенно привлекательным является тот факт, что приготовление гуляша не требует особых усилий и занимает минимальное количество времени. В данной статье мы поделимся с вами простым и быстрым рецептом приготовления гуляша из свинины на сковороде.
Для приготовления гуляша нам понадобятся следующие ингредиенты: свиное мясо (лучше всего использовать свиную шейку), лук, морковь, перец болгарский, чеснок, томатная паста, соль, перец, паприка, картошка и зелень для подачи.
Для начала необходимо приготовить мясо. Отрезаем жировую пленку и кости, а затем нарезаем его небольшими кубиками. Затем очищаем и нарезаем лук, морковь и перец болгарский. На глубокой сковороде разогреваем масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем морковь и перец и жарим несколько минут до мягкости овощей.
Гуляш из свинины на сковороде
Для приготовления гуляша из свинины на сковороде понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свинины (лучше всего использовать свиную шейку);
- 1 больша луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 1 столовая ложка паприки;
- 1 чайная ложка кумина;
- 1 чайная ложка молотого перца;
- соль и перец по вкусу.
После того как ингредиенты собраны, можно приступать к приготовлению гуляша. Вот шаги:
- Нарежьте свинину на небольшие кусочки.
- Луковицу мелко нарежьте, а чеснок мелко измельчите или пропустите через чесночницу.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Добавьте на сковороду мясо и обжарьте его до золотистой корочки со всех сторон.
- Добавьте лук и чеснок, обжаривайте их вместе с мясом пару минут.
- Добавьте томатную пасту, паприку, кумин, молотый перец, соль и перец. Хорошо все перемешайте.
- Если гуляш получился суховатым, добавьте немного воды или бульона. Поставьте крышку на сковороду и тушите гуляш на слабом огне около 1 часа.
- Подавайте гуляш горячим, можно с тушеным картофелем, макаронами или рисом.
Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить гуляш из свинины на сковороде. Приятного аппетита!
Простой и быстрый способ приготовления
Для начала, необходимо приготовить все необходимые ингредиенты: свинину, лук, специи и овощи на ваш выбор. Затем, нарежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
После того как мясо будет готово, добавьте нарезанный лук и овощи. Подождите несколько минут, пока лук подрумянится и овощи станут мягкими.
Затем, добавьте в сковороду томатную пасту и специи по своему вкусу. Перемешайте все ингредиенты и добавьте немного воды, чтобы создать соус. Закройте сковороду крышкой и оставьте на слабом огне вариться около 30-40 минут.
Когда гуляш будет готов, проверьте его на соль и приправы. Подавайте гуляш горячим, посыпав свежими зеленью и подавайте с гарниром по вашему выбору.
Наслаждайтесь простым и быстрым способом приготовления гуляша из свинины на сковороде и порадуйте своих близких и гостей вкусным блюдом!
Ингредиенты для гуляша:
Для приготовления гуляша из свинины на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 г свинины (лучше всего использовать свиную шейку или свиные ребрышки);
— 2 луковицы среднего размера;
— 2 крупных помидора (или использовать 400 г томатов в собственном соку);
— 2-3 зубчика чеснока;
— 1 красный сладкий перец;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— 1 столовая ложка паприки;
— соль, перец и другие специи по вкусу;
— зелень (укроп, петрушка) для украшения.
Пошаговый рецепт:
1. Нарежьте свиную грудинку небольшими кусочками.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
3. Поместите свинину на сковороду и обжарьте ее до золотистого цвета с каждой стороны.
4. Добавьте к свинине нарезанный лук и обжарьте его вместе еще около 5 минут, пока лук не станет прозрачным.
5. После этого добавьте в сковороду нарезанный перец и чеснок. Продолжайте готовить все вместе еще около 2 минут.
6. Затем добавьте томатную пасту, перемешайте и продолжайте готовить около 1 минуты.
7. Добавьте в сковороду кубики бульона и перемешайте. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте около 30-40 минут, пока свинина не станет мягкой.
8. Подавайте гуляш горячим, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью.
Советы по подаче и хранению:
1. Подача гуляша:
Подавайте гуляш на гарнире из отварного картофеля или каши. Также можно подать его с макаронами или свежим хлебом. Посыпьте блюдо свежей зеленью, чтобы добавить ему яркости и аромата.
2. Украшение и акценты:
Посыпьте готовый гуляш мелко нарезанной зеленью, такой как петрушка или укроп. Вы также можете добавить нарезанный свежий перец или лук для дополнительного мягкого острого вкуса.
3. Подходящие соусы:
Гуляш великолепно сочетается с кетчупом, томатным соусом или майонезом. Вы также можете приготовить гуляшную подливу, добавив кусочки свежих овощей или грибов.
4. Хранение гуляша:
Если у вас остался гуляш, охладите его и храните в холодильнике в герметичной емкости. Гуляш хорошо сохраняется в течение 2-3 дней. Перед подачей прогрейте его на сковороде или в духовке.
5. Повторное использование:
Гуляш отлично подходит для создания других блюд. Вы можете использовать его для приготовления сэндвичей, пирогов или добавить в супы и рагу для более густой и насыщенной текстуры.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусный гуляш из свинины на сковороде и подать его так, чтобы он порадовал вас и ваших гостей.